供给分工
三家已具名，一家待公布
设备
慧而特 Welbilt / Convotherm
我们的设备伙伴，隶属 Ali Group。烤制程序由双方联合研发，直接写入设备。
- 烤制程序与参数，双方联合开发
- 每台已装设备背后有原厂服务网络
工艺
大董
WheaTech 是大董在美国唯一的供应链与技术授权伙伴。烤制工艺与前处理标准出自大董集团背后的供应链公司，已授权我们在美国市场使用。
- 工艺与前处理标准的美国使用权
- 标准由对方持续迭代，更新同步给我们
餐厅渠道
待公布
一家全美布局的美国知名餐饮分销企业，服务亚超体系之外的主流餐饮客户。另一个合作方、另一份协议，这一环不走 Funtree。
- 覆盖全美的非亚裔主流餐饮通路
- 名称待双方同意后公布
关于 Ali Group 与设备合作
Convotherm 背后的集团
Ali Group 是一家 1963 年创立的意大利工业集团，董事长兼 CEO 为 Filippo Berti，旗下设备品牌超过 115 个。2022 年以 34 亿美元完成对慧而特 Welbilt 的整体收购。
全球最大的连锁体系普遍指定同一集团的设备。仅举两例，均出自 Welbilt 公开产品资料：为麦当劳单独设有设备目录，旗下 Merrychef 为星巴克专门生产一款高速烤炉机型。
这份合作包含三项：一处挂双方名字的标准化研发中心、一套联合开发的烤制程序，以及联合推广与服务。
115+个设备品牌 · 覆盖全球
17,000+名员工 · 分布 30 多个国家
80座生产基地 · 分布 16 个国家
180+个国家 · 服务与分销覆盖
集团旗下品牌（部分）
ConvothermFrymasterGarlandMerrychef
Manitowoc IceDelfieldLincolnCleveland
数据以 Ali Group 公开披露为准；Welbilt 收购金额为 2022 年公告口径 mcd.welbilt.us ↗
设备合作现场
待建的环节
六个环节 · 正在找合作方
这是一条供应链，不是一件产品。六个环节仍然空着。
01
鸭场与孵化场
我们不建养殖场、不建孵化场，也不自养鸭群。鸭源全部外采，要找的是能长期供货的养殖方。
- 请发给我们：样品、养殖说明、资质证书、规格与产能
- 你会得到：我们的要求与预计用量
04
厨房设备服务网络
安装、预防性维护与现场响应，覆盖烤制设备以及随之进场的其他厨房设备。首批开城的都会区需要更密的覆盖。
- 请发给我们：覆盖都会区、持证技师、响应能力
- 你会得到：装机量信息与技术培训
如何开始
四步：从第一封邮件到协议
01
接洽
告诉我们你在这条链上的位置：做什么、在哪里经营、量级多大。
02
相互考察
你考察我们的工厂、规格与程序，我们考察你的运营、资质与产能。
03
试跑
首期工作在真实条件下做，范围有限：一个批次、一条干线、一家门店。
04
签约
用量、区域与条款，在双方都清楚对方怎么运转之后落到纸面。